封面新闻见习记者 曾帅东 记者 刁明康
近日，江西抚州一13岁男孩在暑期夜市做炒粉走红网络。
男孩名叫熊鑫豪，幼年时父亲因病离世，母亲一人抚养他和哥哥长大。为减轻母亲的生活重担，熊鑫豪自学做炒粉在夜市出摊，“一晚上能卖上百份。”
熊鑫豪告诉封面新闻记者，现在是帮母亲和哥哥分忧，“长大后想做一名厨师。”
熊鑫豪在做炒粉(图源抚州市融媒体中心)
网上自学做炒粉，一天能卖上百份
熊鑫豪今年13岁，刚上初一，就读于当地的红星中学。他的表哥在东乡区毛莲山夜市经营一家烧烤摊，今年暑假一到，熊鑫豪就跟着母亲来烧烤摊帮忙。
表哥告诉记者：“熊鑫豪白天做完作业后，晚上没有其他事，就想着帮妈妈分担一下。”起初他只是帮忙上菜，在七月初的一天，熊鑫豪突然问他，能不能在他的烧烤摊上做炒粉？表哥答应下来，让他试一试。
不过，关于做炒粉的起因，熊鑫豪却有着不一样的回答。他说，刚开始的时候，没有想过做炒粉，是他在烧烤摊帮忙的时候，表哥突然问他，要不要试试做炒粉，他便说去试一下。
在那之后，熊鑫豪在手机上看相关的教程，结合他平日里做饭的经验，很快就学会了做炒粉。
熊鑫豪在做炒粉(图源抚州市融媒体中心)
暑假里，每天下午5点左右，熊鑫豪来到烧烤摊，洗完菜，出摊。熟练之后，备菜、烹饪、上菜全流程都是他一个人完成。现在，“一天能做上百份炒粉。”他说，一份加肉加蛋的炒粉，价格是10块钱，一晚上营业额达到九百多块钱。
卖废品攒钱一周，给妈妈买40元生日蛋糕
表哥告诉封面新闻记者，在熊鑫豪出生刚满7个月的时候，他的父亲就因病去世，母亲徐齐珍一个人扛起了家庭的重担，在早餐店帮工维生。熊鑫豪还有个哥哥，今年刚大学毕业，开始工作。在表哥看来，小姨徐齐珍是一个很坚强的人，在遭遇了如此重大的家庭变故后，靠自己一个人把两个孩子拉扯长大，真的很不容易。
熊鑫豪和他母亲(图源抚州市融媒体中心)
表哥说：“熊鑫豪这个孩子性格比较腼腆，平时话比较少，但内心很善良，有孝心。”他回忆起熊鑫豪三年级时的一件事，临近母亲生日时，熊鑫豪想给妈妈买一个生日蛋糕，他便在课余时间去附近的街道上捡塑料瓶卖废品挣钱，“大概花了一个星期的时间，凑够了钱，买了一个40块钱的蛋糕，给妈妈庆祝生日。”
当被问及为什么想着给妈妈买生日蛋糕时，熊鑫豪只是腼腆地说：“这个没想太多。”
7岁开始学做饭，长大想当厨师
熊鑫豪告诉记者，自己7岁就开始学做饭。那时候，母亲比较忙，经常抽不出时间准备家里的饭菜，他就学着做炒饭吃。后来他会做的菜越来越多，发现做饭是一件很有趣的事情，“长大后便想当一个厨师。”
附近居民慕名而来(图源抚州市融媒体中心)
一位前来购买炒粉的女士告诉记者，炒粉的口味很不错，她说，熊鑫豪这孩子比她儿子还小几岁，“这么懂事了，非常了不起。”
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